Minyak oli zaitun merupakan produk alami yang sangat berharga di seluruh dunia . Tersedia beberapa jenis minyak extra virgin olive oil yang memiliki perbedaan signifikan, mulai dari kadar keasaman hingga proses pembuatan . Biasanya , minyak oli zaitun dibedakan menurut kadar keasaman, yaitu minyak e